Tatlı Krizinizi Sonlandıracak Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Sütlaç, pirinç, süt ve şeker ile hazırlanan, lezzetli bir tatlıdır. Tüm malzemeleri bir araya getirip kaynattıktan sonra, servis kaselerine döküp soğumaya bırakılmalıdır. Tarife dahil edilen vanilya ve nişasta, tatlıya farklı bir aroma katar. Hem pratik hem de kolay bir şekilde hazırlanan sütlaç, tatlı krizlerinize hızlı bir çözüm sunar. İşte bu cazip tarife tüm detaylarıyla birlikte göz atın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet vanilin
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pişirin.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine süt, şeker ve tuzu ekleyin.
- Karışım kaynamaya başladığında, nişastayı bir miktar soğuk suda açıp, kaynayan karışıma ekleyin.
- Sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
- Vanilini ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
- Karışımı servis kaselerine dökün ve soğumaya bırakın.
- Hafif soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken pirincin iyice yumuşadığından emin olun. Sütün ağır olması ve taze olması da tatlıyı leziz yapar. Nişastayı eklerken karışımın kaynar olmasına dikkat edin ki pürüzsüz bir kıvam elde edebilesiniz. Tercihe bağlı olarak üzerine tarçın veya fındık eklemek tatlıya ekstra bir tat sağlayacaktır. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç yanında hazırlanan ev yapımı komposto, kaymak veya taze meyve dilimleri ile harika bir uyum sağlar.
