Sütlü Kemalpaşa Tatlısı: Geleneksel Türk Lezzeti
Tarife Giriş
Sütlü Kemalpaşa Tatlısı, yumuşak ve süt dolu bir tatlı olup, hafif şerbetiyle damağınızı şenlendirir. İçerisinde un, süt, şeker ve nişasta bulunan bu tatlı, pişirilip soğutulduktan sonra servis edilir. Tarife ılınmış şerbetin dökülmesi ile birlikte tatlı soğurken içindeki sütün özleriyle lezzetini artırır. Üzerini isteğe göre fındık ve hindistan cevizi ile süsleyerek çıtır bir lezzet katabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı şeker şerbeti için
- 1,5 su bardağı su şerbeti için
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü, un, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Koyu bir kıvam alınca vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı bir tepsiye dökerek soğumaya bırakın.
- Şeker ve su ile şerbeti hazırlayıp kaynatın, limon suyunu ekleyin.
- Soğuyan tatlının üzerine ılınmış şerbeti dökün.
- Servis etmeden önce hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken sütü karıştırmayı unutmadan pişirin, aksi takdirde topaklanabilir. Şerbetin ılık olması, tatlının daha iyi sindirilmesini sağlıyor. Üzerine eklemek için sadece hindistan cevizi değil, fındık veya ceviz de kullanabilirsiniz. Tatlıyı dinlendirip şerbetini çekmesi için birkaç saat bekletmek tadını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlü Kemalpaşa Tatlısı, yanında Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyvelerle de sunulabilir.
