Rengarenk Makarna Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Makarna salatası tarifi, haşlanmış makarnanın çeşitli sebzelerle karıştırılması ve lezzetli bir sosla servis edilmesiyle hazırlanır. Genellikle kırmızı biber, salatalık, kiraz domates ve yeşil zeytinle zenginleştirilen bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve farklı malzemelerle kişiselleştirilebilir. Makarna salatası, özellikle sıcak havalarda sofralara renk katacak lezzetli bir alternatif sunar ve sağlıklı bir atıştırmalık olma özelliği taşır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram kısa makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 200 gram cherry domates
- 100 gram yeşil zeytin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna, tuzlu suda 8-10 dakika kaynatılarak haşlanır ve süzülür.
- Kırmızı biber, salatalık ve cherry domates küçük parçalar halinde doğranır.
- Haşlanmış makarna, doğranmış sebzeler ve zeytin bir kaseye alınır.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber iyice karıştırılır.
- Sos, makarna ve sebze karışımına eklenir ve iyice karıştırılır.
- İsterseniz taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Makarna salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, haşlanan makarnaları soğuk su altında şoklayarak şişmesini önleyebilirsiniz. Ayrıca, taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Salatanızı hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirmek, tatların birleşmesine yardımcı olacaktır. İsteğe bağlı olarak, feta peyniri veya mozzarella ekleyerek farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Makarna salatanız, yanında çıtır ekmek, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir içecek ile de sunulabilir.
