Zencefilli ve Susamlı Tavuk Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, tavuk parçalarını zencefil ve susam ile marine ederek, lezzetli ve çıtır çıtır bir yemek oluşturuluyor. Marine edilmiş tavuklar tavada pişirilir ve üzeri susam ile süslenir. Hem hızlı hem de sağlıklı bir yemek alternatifi olarak öne çıkıyor. Yanında pilav ya da sebzelerle servis yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zencefil rendesi
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- Tuz ve karabiber, tatlandırmak için
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede zencefil, soya sosu, sıvı yağ, bal, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğradığınız tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 15 dakika marine edin.
- Tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen tavukları ocaktan alın, üzerine kavrulmuş susam serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olması için marinasyon süresini mümkünse bir saat kadar uzatabilirsiniz. Susamı tavada hafifçe kavurarak kullanmak, yemeğe ekstra tat ve çıtırlık katacaktır. Ayrıca, sebzelerle birlikte pişirerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Yanında basmati pirinci veya sebzeli pilav sunmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Basmati pirinci, sebzeli salata, buharda pişirilmiş sebzeler.
