.Zencefilli Tavuk Stir-Fry: Lezzetli ve Pratik Bir Seçenek

• 23.02.2025 05:05

Zencefilli Tavuk Stir-Fry, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile dikkat çeken, pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Zaten yoğun geçen bir günde, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Taze sebzeler ve zencefille harmanlanmış tavuk, bu yemeği hem sağlıklı hem de lezzetli kılar. Bu tarifle sevdiklerinizi etkileyecek, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getireceksiniz.

Tarife Giriş

Zencefilli Tavuk Stir-Fry tarifi, taze sebzelerle birlikte sotelenmiş tavuk göğsünün zencefil sosu ile lezzetlendirilmesi ile hazırlanır. Tavuk parçaları önce zencefil ve sarımsakla birlikte hafifçe pişirilir, ardından renkli biberler, havuç ve brokoli eklenerek birlikte sotelenir. Son olarak, soya sosu ve susam yağı ile tatlandırılır. Hem besleyici hem de hızlı bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
• 1 adet yeşil biber, dilimlenmiş
• 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
• 200 gram brokoli, küçük parçalara ayrılmış
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• Taze soğan, süs için

Yapılışı

• İlk olarak, tavuk göğsünü zencefil ve sarımsak ile bir kapta marine edin.
• Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtın ve marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
• Tavukların üzerine dilimlenmiş sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha sotelenmesine izin verin.
• Son olarak, soya sosunu ve susam yağını ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
• Sıcak servis yapın, üzerine taze soğan serpin.

Püf Noktaları

Bu tarifi yaparken tavuk parçalarının eşit boyutlarda kesilmesine özen gösterin, böylece pişme süresi aynı olur. Zencefili yenilebilir parçalar halinde keserseniz, yemeğinize daha hoş bir aroma katabilirsiniz. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin; hafif kıtırlığı koruyarak daha renkli ve taze bir görünüm elde edersiniz. İsterseniz, tarife ekstra'nlar eklemekten çekinmeyin, örneğin mantar veya kabak gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bunun yanında basmati pirinci veya noodle iyi gider. Ayrıca, taze bir salata ile yemeğinizi tamamlayarak daha dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.