Zarif Sunumla Tavuk Rulo Tarifi
Tarife Giriş
Bu şık tavuk rulo tarifi, tavuk göğsü, sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırlanarak sunuluyor. Öncelikle tavuk göğsü hafifçe dövülür, içerisine hazırlanan sebze harcı koyularak rulo yapılır. Fırında pişirilen bu lezzetli yemek, sosyal etkinliklerinizi ve akşam yemeklerinizi şenlendirmek için ideal bir seçenek. Sıcak ya da soğuk servis edilebilen bu tarif, zarafilği ve lezzeti bir arada sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince ince dövün.
- Havuç, kabak ve yeşil biberi jülyen şeklinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyin ve ardından doğranmış sebzeleri ekleyerek soteleyin.
- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, ocaktan alın.
- Tavuk göğsünün ortasına sebze harcını koyup rulo yapın ve kürdanla sabitleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tavuk ruloları dilimleyin ve üzerine soya sosu ve limon suyu ile tatlandırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk ruloyu daha da lezzetli hale getirmek için, iç harçta dilimlenmiş mantar veya çıtır ceviz ekleyebilirsiniz. Pişirme sırasında tavuk rulonuzu, üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunmadan önce, dilimlenmiş ruloları biraz dinlendirirseniz, daha iyi bir kesim yapabilirsiniz. Servis sırasında yanında taze yeşillikler ile sunmak, tabağınızın görünümünü zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak ekmek, patates püresi, bulgur pilavı veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
