Tatlı ve Ekşi Ananaslı Tavuk Tarifi
Tarife Giriş
Ananaslı tavuk, marinatlı tavuk parçalarının ananas dilimleriyle birlikte fırında veya tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tavuklar önce soya sosu, bal ve limon suyu ile Marine edilir, ardından ananas dilimleri ile pişirilerek servis edilir. Bu lezzetli yemek, zengin aromalar ve tatlar sunar. Yanında pilav veya sebzelerle mükemmel bir şekilde servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet taze ananas
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı ballı sos
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Karabiber, tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı, taze kişniş veya maydanoz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kapta soya sosu, bal, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 10-15 dakika dinlendirin.
- Ananası ikiye kesin ve dilimleyin. Ananas dilimlerini tavukla birlikte bir tavada zeytinyağında kızartın veya fırın tepsisine yerleştirerek pişirin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce taze kişniş veya maydanozla süsleyin.
Püf Noktaları
Ananaslı tavuk yaparken tavuğun marinasyon süresine dikkat edin; bu, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, taze ananas kullanmanız, yemeğin tatlılık seviyesini artırır. İsterseniz, yemeğinize baharatlar ekleyerek daha yoğun bir tat oluşturabilirsiniz. Sunumda ananas dilimlerini kullanarak görselliği artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Jasmine pilavı, haşlanmış sebzeler veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze nane veya limon dilimleri ile sunarak ferahlatıcı bir tat katabilirsiniz.
