Lezzetli Tavuklu ve Patatesli Gnocchi Tarifi
Tarife Giriş
Bu Tavuklu ve Patatesli Gnocchi tarifi, lezzetli bir akşam yemeği sunmanın harika bir yoludur. İtalyan mutfağının sevilen gnocchi makarnası, taze tavuk ve lezzetli patates ile bir araya geliyor. Yemek, öncelikle gnocchi'lerin hazırlanmasıyla başlıyor ve ardından tavuk ile patatesin eşit şekilde pişirilmesiyle devam ediyor. Yemeğin sonunda her şey muhteşem bir sos ile buluşuyor ve çıkan aroma ziyafeti, masanızı süslüyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze gnocchi
- 300 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 2 adet büyük patates, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 200 ml tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
Yapılışı
- Bir tencerede su kaynatın ve gnocchi'leri ekleyip 2-3 dakika pişirin. Gnocciler su yüzeyine çıkınca süzün.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ve tavuk küplerini ekleyin, tavuklar pişene kadar karıştırarak kavurun.
- Patatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin, ardından tavuk suyunu ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kekiği ilave edin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen gnocchi'leri tavaya ekleyin ve her şeyin iyice karışmasını sağlayın. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Gnoccilerin mükemmel dokuda olması için su kaynadıktan sonra ekleyin. Pişirmeden önce gnocchi'lerin su yüzeyine çıkmasını beklemek, doğru pişirme zamanını anlamanızda yardımcı olacaktır. Ayrıca, yemeği süslemek için taze otlar kullanabilirsiniz. Bu, yemeğin tadını daha da artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bir yeşil salata veya yoğurtlu bir sos ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, beyaz şarap veya taze sıkılmış limon suyu ile zenginleştirilebilir.
