Lezzetli Tavuklu Domates Sosu
Tarife Giriş
Tavuklu domates sosu, tavuk göğsü, taze domates ve baharatların mükemmel bir uyumuyla hazırlanan bir yemektir. Öncelikle tavuk etleri pişirilerek lezzetlendirilir, ardından doğranmış domatesler eklenerek zengin bir sos elde edilir. Bu sos, makarna, pilav veya ekmek ile servis edilebilir, harika bir akşam yemeği seçeneği sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 4 adet olgun domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın, doğradığınız tavukları ekleyin ve altın sarısı rengi alana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar soteleyin.
- Doğranmış domatesleri ekleyerek iyice karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyerek sosun lezzetinin oturmasını sağlayın.
- Son olarak, tavukları tekrar ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu domates sosunun lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanabilir ve sosu daha yoğun hale getirmek için domates püresi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosu pişirirken deniz tuzu kullanmanız, lezzeti zenginleştirecektir. Eğer acı seven biriyseniz, pul biber miktarını arttırabilirsiniz. Yemek servisi öncesi, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sunumunu daha özel hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Makarna, pilav, taze ekmek, yeşil salata.
