Lezzetli Kumpir Tarifi
Tarife Giriş
Kumpir, özellikle fırınlanmış patatesin içinin açılıp, çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir. Patateslerinizin kabuklarını soymadan öncelikle fırında pişiriyorsunuz. Ardından içerisine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyip, farklı sebzeler ve soslarla zenginleştiriyoruz. Sonunda ortaya çıkan enfes lezzet, afiyetle tüketilecektir. Kumpir, hem pratik hazırlanışı hem de sunduğu çeşitlilik ile her yaştan insanın ilgisini çeken bir tariftir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 100 gram kaşar peyniri
- 50 gram tereyağı
- 1 kutu mısır
- 1 adet turşu
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı ketchup
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Patateslerinizi iyice yıkayıp, alüminyum folyo ile sararak fırında 200 derece 30 dakika pişirin.
- Patatesler piştikten sonra, fırından çıkartıp biraz soğutun ve ortalarını açarak iç kısımlarını ezin.
- Açılan kısımlara tereyağını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra içine doğradığınız turşu, domates, biber ve mısırı ekleyin.
- Son olarak mayonez ve ketçap ile tatlandırarak karıştırın. Kumpirinizi servis yapmaya hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Kumpir yaparken patateslerin iyi yıkanması ve folyo ile sarılması pişirme süresini etkiler. Patateslerin içi tamamen yumuşak olmalıdır, böylelikle daha kolay karıştırılır ve lezzeti artar. Ayrıca, kişisel zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, sucuk, sosis veya sebze ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Servis sırasında üzerine extra kaşar peyniri eklemek de isteğe bağlı olarak lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpirin yanında içecek olarak ayran veya gazoz tercih edilebilir. Ayrıca, yanında patates kroket veya sebze salatası ile güzel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
