Lezzet Dolu Tavuklu Domatesli Makarna
Tarife Giriş
Tavuklu ve domatesli makarna hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Öncelikle tavukları kızartarak başlayın, ardından taze domatesler, sarımsak ve soğan ile bir sos hazırlayın. Makarna haşlanırken, sosunuzu karıştırarak lezzetlendirin. Makarnayı sosla birleştirip sıcak servis yaparak bu nefis yemeği tamamlayın. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle göz dolduran bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir akşam yemeği alternatifi.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 500 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 300 gram tavuk göğsü
- 2 adet büyük domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kübik doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve pişene kadar soteleyin.
- Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Sosu 10 dakika kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tabaklara alıp, üzerini parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu domatesli makarnada en önemli püf noktalarından biri taze malzemelerin kullanılmasıdır. Taze domatesler sosunuzu daha lezzetli hale getirecektir. Makarnayı haşlarken suyu tuzlamayı unutmayın, bu makarnanın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Sosun kıvamı, domateslerin kalitesine bağlıdır, isterseniz bir miktar domates püresi ekleyerek sosu yoğunlaştırabilirsiniz. Servis esnasında taze fesleğen ile süslemek, yemeğinizi daha çekici gösterecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hafif bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek servis edebilirsiniz. Ayrıca bir kadeh beyaz şarap ve taze sıkılmış limonata ile keyfine varabilirsiniz.
