Kremalı Tavuklu Makarna
Tarife Giriş
Bu tarifte, haşlanmış makarnayı enfes bir kremalı sosla birleştiriyoruz. Tavuk göğsü, sarımsak ve taze otlar ile zenginleştirilen bu yemek, kolayca hazırlanabilir ve aynı zamanda doyurucudur. Kremalı sosun dokusu, tavuk etinin lezzetiyle birleşerek muhteşem bir tat profili oluşturur. Servis edilirken üzerine taze maydanoz ile süslendiğinde görsel olarak da ilgi çekecektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 550 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 ml krema
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Bir avuç taze maydanoz
Yapılışı
- Makarna, tuzlu suda al dente kıvamında haşlanır ve süzülür.
- Tavuk göğsü küp şeklinde doğranarak zeytinyağında kızartılır.
- Sarımsaklar ince kıyılır ve tavuklarla birlikte eklenir.
- Krema, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır ve sos koyulaşana kadar pişirilir.
- Haşlanmış makarna sosla birleştirilir ve karıştırılır.
- Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpilir.
Püf Noktaları
Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için krema eklemeden önce tavukları suyunu salana kadar pişirin. Ayrıca makarnayı haşlarken, suyun içine bir miktar tuz eklemek, makarnanın lezzetinin artmasını sağlar. Dilerseniz sosun içine rendelenmiş parmesan ilave ederek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, domates soslu croutonlar veya çıtır ekmek ile servis edilebilir.
