Kremalı Tavuk ve Patates Graten
Tarife Giriş
Kremalı Tavuk ve Patates Graten, tavuk göğsü, patates ve krema ile hazırlanan lezzetli bir yemektir. İlk olarak patatesler haşlanır, ardından tavuklar sotelenir. Krema ve baharatlarla harmanlanan malzemeler, fırında güzelce pişirilerek üzeri altın rengi oluncaya kadar gratinlenir. Sıcak servis edildiğinde yanında yeşil salata ile harika bir menü oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 4 orta boy patates, ince dilimlenmiş
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın ve süzün, ardından tereyağını bir tavada eritip tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin.
- Krema, süt ve baharatları bir kapta karıştırın.
- Yağlı bir fırın kabına patates dilimlerini yerleştirin, üzerine sotelenmiş tavukları ekleyin.
- Kremalı karışımı üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk ve patateslerin daha lezzetli olması için baharatları mutlaka miktarını ayarlayın. Krema ve süt karışımında taze otlar kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz. Fırından çıkan grateni dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar. Ayrıca, fırın kabını yağlamayı unutmayın, bu şekilde yemeğiniz fırından kolayca çıkar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurtlu sos veya turşu ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
