Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi ile Gurme Sofralara Lezzet Katın
Tarife Giriş
Kremalı mantarlı tavuk, tavuk göğsü, taze mantarlar ve krema ile hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Önce tavukları mühürledikten sonra, mantarları ekleyip tamamen pişirin. Son olarak, kıvam artırıcı kremayı ilave ederek enfes bir sos oluşturarak yemeği tamamlayın. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, pratik uygulama aşamaları ve zengin içeriği ile hem kolay hem de lezzetli bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar mühürleyin.
- Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kremayı ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Kekik ile tatlandırın ve ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ile servis edin.
Püf Noktaları
Kremalı mantarlı tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, kremayı ilave etmeden önce tavuk ve mantarların iyice pişmesi. Ayrıca, kremayı eklerken ateşi kısarak sosun kaynamasını ve fazla yoğunlaşmasını önleyebilirsiniz. Sosun kıvamını artırmak için dilerseniz bir tatlı kaşığı un ilave edebilirsiniz. Yanında sebzelerle veya pilavla sunum yaparak tabağınızı zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı mantarlı tavuk, yanında taze yeşil salata, hafif bir pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum içinde sunulabilir. Ayrıca, beyaz şarap veya soğuk bir ayran ile birlikte hoş bir akşam yemeği keyfi yaşayabilirsiniz.
