Izgara Tavuklu Lezzetli Sezar Salatası
Tarife Giriş
Izgara Tavuklu Sezar Salatası, yanında sarımsaklı krutonlar ve kremalı bir sosla sunulan taze marullarla dolu bir salatadır. Tavuk göğsü ızgarada pişirilerek mükemmel bir lezzet elde edilir. Salatanın hazırlığı oldukça basittir; malzemelerin bir araya getirilmesi ve sosun hazırlanması ile kısa sürede sofranıza konabilir. Hem göz zevkine hitap eden hem de lezzetli bir salata arayanlar için ideal bir tarif.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250
- Kalori: 350
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 4 su bardağı Romaine marul (doğranmış)
- 1/2 su bardağı Sezar sosu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 su bardağı kruton
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin. Izgarayı ısıtın.
- Tavuğu ızgarada her iki tarafı iyice pişene kadar (yaklaşık 6-7 dakika) pişirin.
- Pişen tavukları dilimleyin ve bir kenara alın.
- Doğranmış Romaine marulu büyük bir kaseye alın.
- Üzerine Sezar sosunu dökün ve iyice karıştırın.
- Marulun üzerine krutonlari ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin.
- Son olarak ızgara tavuk dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, ek sos ve baharatlar ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için tavuk göğsünü marine ederken içine limon suyu veya ballı hardal eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, Sezar sosunu evde kendiniz hazırlamak, salatanın özel bir dokunuş kazanmasını sağlar. Krutonları önceden fırında hafifçe kızartarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Taze baharatlar kullanarak salatanızın lezzetini zenginleştirmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında taze sıkılmış limon suyu, beyaz şarap veya soğuk bir beyaz ayran ile harika gider. Ayrıca, kızarmış ekmek veya zeytinyağlı bruschetta ile de servis edilebilir.
