Fesleğenli Tavuklu Salata Tarifi: Taze ve Lezzetli
Tarife Giriş
Fesleğenli Tavuklu Salata, marul, domates, salatalık ve taze fesleğenle zenginleştirilmiş, ızgara tavuk parçaları ile hazırlanan besleyici bir tarif. Tavuklar ızgarada pişirilirken taze sebzelerle harmanlanır ve üzerlerine lezzetli bir sos dökülerek servis edilir. Hafif ama doyurucu bir seçenek olarak, yaz aylarında soğuk akşam yemekleri için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 bağ taze fesleğen
- 1 adet marul
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ızgarada her iki tarafını da 7-8 dakika pişirin ve ince dilimler halinde kesin.
- Marulu doğrayın, domatesleri küp küp kesin, salatalığı ise halka halka doğrayın.
- Taze fesleğeni ince ince doğrayın.
- Bütün sebzeleri bir salata kasesine alın, üzerine ızgara tavukları ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın ve salatanızın üzerine dökün.
- İyice karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü marine etmek için zeytinyağı, sarımsak ve fesleğen kullanarak daha fazla lezzet katabilirsiniz. Ayrıca salatayı hazırladıktan sonra kısa bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, tatların daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Eğer isterseniz, salatanızın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında beyaz şarap veya soğuk bir ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca çıtır ekmek dilimleri veya tortilla cipsleri ile sunabilirsiniz.
