Crispy Chicken Strips

• 29.12.2024 21:11

Çıtır Tavuk Şeritleri, her yaştan insanın beğenerek tüketeceği lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem kahvaltılık hem de ana yemek olarak sunabileceğiniz bu tarif, dış kısımda geçirdiği çıtır paneyle, iç kısmında ise yumuşak ve sucu bir tavuk eti ile dolup taşan bir lezzet deneyimi sunar. Sağlıklı malzemeler kullanarak hızlıca hazırlayabileceğiniz bu pratik yemek, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemenize yardımcı olacak.

Tarife Giriş

Çıtır Tavuk Şeritleri, tavuk göğsünün sotelenerek, baharatlar ve un ile kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. İlk olarak doğradığınız tavuk göğsünü çeşitli baharatlarla harmanlayın, ardından unla kaplayın ve altın rengi alana kadar kızartın. Dilerseniz yanında sos ve sebzelerle servis edebilirsiniz. Hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• Yarım su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.
• Bir kasede tuz, karabiber ve paprika ile tatlandırın ve doğradığınız tavukları ekleyin, iyice harmanlayın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Başka bir kapta ise unu hazırlayın.
• Doğradığınız tavukları önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızartmaya hazır hale getirin.
• Geniş bir tavada yağı ısıtın ve tavuk şeritlerini altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çıtır Tavuk Şeritleri hazırlarken tavukların iyice marine olmasına dikkat edin. Marine süresini uzatmak, daha lezzetli sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, tavukları unladıktan sonra yumurtaya ve galeta ununa bulamak, en iyi çıtırlığı elde etmenize yardımcı olur. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde tavuklar yağı çeker ve yağlı bir sonuç elde edersiniz. İsterseniz çeşitli soslarla sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çıtır Tavuk Şeritleri, ranch sos, ketçap veya mayonez gibi soslarla servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Yanında taze sebzeler veya patates kızartması ile sunabilirsiniz.