Buharda Pişirilmiş Protein Dolu Tavuk Göğsü
Tarife Giriş
Buharda pişirilmiş tavuk göğsü tarifimiz, besleyici ve lezzetli bir ana yemektir. Tavuk göğsü, baharatlarla marine edildikten sonra buharda pişirilir ve yumuşak bir doku elde edilir. Yanında sebzeler ile zenginleştirilen bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hızlı hazırlanması ve besin değerinin yüksek olması ile zamandan tasarruf sağlamaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 165 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 200 gram brokoli
- 200 gram havuç (doğranmış)
Yapılışı
- Tavuğu yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kapta tuz, karabiber, paprika, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın.
- Tavuk göğsünü bu karışıma ekleyin ve 15 dakika marine olmasını bekleyin.
- Buhar makinesini hazırlayın. Marine edilmiş tavuk göğsünü buhar sepetine yerleştirin.
- Daha önce doğranmış brokoli ve havuçları tavuk göğsünün yanına koyun.
- Buhar makinesini çalıştırın ve 20 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra, tavuk göğsünü dilimleyin ve sebzelerle birlikte servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünün daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marine işlemini en az 30 dakika, tercihen bir gece önceden yapın. Buharda pişirmenin avantajlarından biri, besin değerlerini korumasıdır. Tavuk göğsünü pişirirken, gereken süreyi aşmamaya dikkat edin; aksi takdirde kuruyabilir. Sebzeleri de aynı anda pişirerek lezzetleri birbiriyle harmanlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Buharda pişirilmiş tavuk göğsü, kahverengi pirinç, kinoa veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Yanında zeytinyağı ile hazırlanan limon sosu da oldukça lezzetli olacaktır.
