Biberiye ve Sarımsak ile Marine Edilmiş Izgara Tavuk
Tarife Giriş
Biberiyeli ve sarımsaklı tavuklu ızgara tarifi, taze biberiye, sarımsak ve zeytinyağı ile marine edilen tavuk göğüsleri kullanılarak hazırlanır. Marine işlemi sonrası tavuklar ızgarada pişirilir ve lezzetli bir kıvam alır. Yanında hafif bir salata ya da sebze garnitürü ile servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: Marinasyon dahil 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle, sarımsakları ezerek bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, doğranmış biberiye, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk göğüslerini marinasyon karışımına ekleyin ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı iyice pişene kadar 10 dakika kadar ızgara yapın.
- Izgara tavukları sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuklarınızı marine ederken, tercihinize göre daha fazla biberiye veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavukları daha yumuşak ve lezzetli kılmak için en az 1 saat dinlendirmeyi unutmayın. Garnitür olarak sebze salatası veya yoğurt sosu ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Izgarada tavukların yanına alman patates ya da sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara sebzeler, yeşil salata, yoğurtlu sos veya pilav gibi garnitürler ile mükemmel bir uyum sağlar.
