Balzamik Esmer Şekerli Tavuk Göğsü ile Lezzet Yolculuğu
Tarife Giriş
Balzamik Esmer Şekerli Tavuk Göğsü, hafif tatlı ve ekşi lezzetlerin buluştuğu, sağlıklı bir ana yemektir. Tavuk göğsü, balzamik sirke ve esmer şeker ile marine edildikten sonra pişirilir. Yanında sebzeler veya pilav ile servis edilebilir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü yıkayıp, kuru bir havluyla kurulayın.
- Bir kasede balzamik sirke, esmer şeker, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuk göğsünü bu marinadeye ekleyin ve en az 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
- Dilerseniz servis yaparken taze kekik ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü marine ederken, en az 15 dakika bekletmek lezzetini artırır. Pişirme sırasında tavuk göğsünün fazla kurumasını önlemek için altını çok yüksek ısıda açmamaya dikkat edin. Balzamik sirkenin kalitesi yemeğin lezzetini etkileyebilir, bu nedenle iyi bir balzamik sirke kullanmanız önerilir. Yanında taze sebzeler veya pilav ile servis etmek, yemeğinizi daha da zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında haşlanmış sebzeler, pilav veya kinoa ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir yeşil salata ile birlikte servis yapmak, yemeği daha dengeli hale getirecektir.
