Balzamik Barbekü Soslu Tavuk Kanatları
Tarife Giriş
Balzamik barbekü soslu tavuk kanatları, kolay hazırlanabilir ve hızla pişirilen bir tariftir. Tavuk kanatları öncelikle marine edilip daha sonra fırında veya ızgarada pişirilir. Sosun içinde bulunan bal ve baharatlar, tavuk kanatlarınızı tatlandırırken, karamelize olmuş dış yüzey ise mükemmel bir çıtırlık kazandırır. Bu yemeği yanında patates kızartması veya taze salata ile sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 50 ml balzamik sirke
- 100 ml soya sosu
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını bir kapta balzamik sirke, soya sosu, bal, zeytinyağı, sarımsak tozu, karabiber, tuz ve kırmızı biber ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Fırını 200 dereceye (392°F) ısıtın. Marine edilen kanatları fırın tepsisine dizin.
- Kanatları 30 dakika boyunca pişirin ve yarıda bir kez çevirin. Dış yüzeyin çıtır olması için son 5 dakikada ızgara ayarını açın.
- Tavuk kanatlarını fırından çıkarın ve maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarının daha lezzetli olması için marine süresini 2 saate kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, soya sosunun yanına isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Servis öncesi kanatları ızgarada biraz daha çevirerek daha fazla çıtırlık elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, baharatlı tavuk dürümü, taze yeşil salata veya mısır ekmeği ile mükemmel bir uyum sağlar.
