Taze Rokalı Burrata Salatası
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze roka yaprakları ve enfes burrata peyniri buluşuyor. Yanında zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırdığınız basit bir sos ile ruhunuza hitap edecek bir salata hazırlayabilirsiniz. Taze ve sağlıklı malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salata, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram burrata peyniri
- 100 gram roka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Cherry domates (isteğe bağlı, 100 gram)
Yapılışı
- İlk olarak, roka yapraklarını iyice yıkayıp süzün.
- Bir salata kasesine roka yapraklarını yerleştirin.
- Burrata peynirini dikkatlice yerleştirin.
- Cherry domatesleri dilimleyip, salatanın üzerine ekleyin.
- Bir kasede zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Hafifçe karıştırdıktan sonra servise sunun.
Püf Noktaları
Salatayı hazırlarken burrata peyniri kaliteli olmasına özen gösterin. Taze roka kullanmak, salatanın lezzetini artıracaktır. Servisten hemen önce sosu eklemek, malzemelerin tazeliğini korumasına yardımcı olur. İsteğe bağlı olarak, nar ekşisi veya balsamik sirke ile farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, roka yerine taze ıspanak da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında çıtır ekmek dilimleri veya ızgara sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif beyaz bir şarapla da servis edilebilir.
