Taze Domates ve Sarımsaklı İtalyan Bruschetta
Tarife Giriş
Bu bruschetta tarifi, taze ve kaliteli malzemelerle hızlıca hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Beyaz ekmek dilimleri zeytinyağında kızartılır, üzerine ince doğranmış domates, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan nefis bir karışım eklenir. Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için, bu tarif tam bir kurtarıcıdır. Davet sofralarınızı renklendirecek bu taze bruschetta'yı mutlaka deneyin!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 baget ekmek
- 4 adet olgun domates
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- 4 dal taze fesleğen
Yapılışı
- Baget ekmeği dilimleyin ve fırında hafifçe kızartın.
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye alın.
- Sarımsakları ince ince doğrayın ve domateslerle karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
- Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve karıştırın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üstüne bu karışımı yerleştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bruschetta'nın lezzetinin anahtarı kaliteli malzemeler kullanmaktır. Domateslerin olgun ve taze olması, tarifin tadına büyük katkı sağlar. Ekmeklerin yeterince kızarmış olması, bu atıştırmalığın daha keyifli olmasını sağlar. Ayrıca sarımsak ve fesleğen miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı çeşitler denemek isterseniz, içine zeytin veya mozzarella ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli bruschetta'nın yanında beyaz şarap veya ferahlatıcı bir aperatif içecek tercih edebilirsiniz. Ayrıca, meyve tabakları ve hafif salatalar ile de harika bir uyum sağlar.
