Şekerli Narenciye Limoncello Tarifi
Tarife Giriş
Şekerli Narenciye Limoncello hazırlamak oldukça basittir. İlk adımda, taze narenciye kabuklarını alarak alkolle birleştirin. Ardından, şeker ve su karışımıyla sıcak şurubu hazırlayın. Bu karışımı birkaç gün bekleterek aromasını güçlendirin. Son olarak, süzüm işlemi yaparak limoncello’yu şişeleyin. Harika bir tat patlaması elde edeceksiniz! Soğutulmuş bir bardakta, birkaç buzla servis ettiğinizde lezzeti katlanacaktır.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 5 gün bekleme süresi
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 ml
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 3 adet taze limonun kabuğu
- 2 adet portakalın kabuğu
- 2 adet mandalinanın kabuğu
- 1 litre vodka
- 500 gram şeker
- 500 ml su
Yapılışı
- Taze limon, portakal ve mandalinaların kabuklarını dikkatlice sıyırın ve bir cam kavanoza yerleştirin.
- Vodkayı ekleyin ve kavanozu kapatıp serin bir yerde 5 gün bekletin.
- 5 gün sonra, şeker ve suyu bir tencerede kaynatıp şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Hazırlanan şurubu, narenciye kabuklarının bulunduğu karışıma ekleyin ve birkaç gün daha bekletin.
- Son olarak, karışımı süzerek şişelere aktarın ve buzdolabında soğutun.
Püf Noktaları
Şekerli Narenciye Limoncello'yu en iyi lezzette elde etmek için taze narenciye kullanmak oldukça önemlidir. Ayrıca, bekleme süresine riayet etmek, içeceğin aromasını artırır. Limoncello'nun daha yoğun bir tat almasını isterseniz, birkaç gün daha bekletebilirsiniz. Servis esnasında, bardağı süslemek için bir dilim narenciye koyabilirsiniz. Ayrıca, şişeleri gün ışığına maruz bırakmaktan kaçının, çünkü bu içeceğin aromasını olumsuz etkileyebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şekerli Narenciye Limoncello, limonlu kekler, dondurma ya da meyve salataları ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda, deniz mahsulleri ve hafif salatalar ile de servis edebilirsiniz.
