Renkli ve Lezzetli: Caprese Salatası Tarifi

• 16.01.2025 05:11

Caprese Salatası, taze mozzarella peyniri, domates ve fesleğen yaprakları ile hazırlanan, hafif ve besleyici bir salata çeşididir. İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. Zengin tatları ve vitamin dolu malzemeleri ile hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Ayrıca, hafif olması sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Caprese Salatası, taze mozzarella, olgun domates ve aromatik fesleğen ile hazırlanan basit bir salatadır. Bu malzemeler zeytinyağı ve balsamik sirke ile harmanlanarak servis edilir. Şık sunumu ve ferahlatıcı lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek, hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze mozzarella peyniri
• 4 adet olgun domates
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke
• Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı

• Mozzarella peynirini ve domatesleri dilimleyin.
• Tabak üzerine sırayla mozzarella, domates ve fesleğen yapraklarını yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Hafifçe karıştırarak hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Caprese Salatası hazırlarken taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Domateslerin olgun, mozzarella peynirinin ise tam taze olması lezzeti artırır. Balsamik sirke yerine limon suyu da kullanabilirsiniz. Fesleğen yapraklarını en son aşamada eklemek, aromalarının daha iyi çıkmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Caprese Salatası, ızgara tavuk veya balık yemeklerinin yanında harika gider. Ayrıca, bir şişe beyaz şarap ile mükemmel uyum sağlar.