Renkli Caprese Salatası
Tarife Giriş
Caprese salatası, yeşil ve kırmızı renklerin birleşimiyle göz alıcı bir görünüm sunar. Taze domatesler, mozzarella peyniri ve fesleğen yaprakları, kaliteli zeytinyağı ve balsamik sirke ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilir. Bu tarifte malzemelerin tazeliği ve kalitesi ön plandadır. Hazırlanması son derece kolay olan bu salata, sadece birkaç dakikada hazırlanabilir. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan Caprese salatası, aynı zamanda hafif ve besleyici bir seçenek sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet olgun domates
- 250 gram mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri ve mozzarella peynirini dilimleyin.
- Bir servis tabağında alternatifi olarak domates ve mozzarella dilimlerini yerleştirin.
- Taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis yapmadan önce yaklaşık 5 dakika bekletin, böylece tatların birleşmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Caprese salatası yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktası, kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Özellikle mozzarella peynirinin taze olması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, balsamik sirkenin tatlılığı ve zeytinyağının kalitesi de önemli faktörlerdir. Eğer domateslerinizi farklı renklerde seçerseniz, hem görsel açıdan daha ilgi çekici olur hem de tat farklılıkları sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında taze bir ekmek, ızgara sebzeler ya da beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar.
