Pratik Ev Yapımı Pizza Hamuru ve Lezzetli 4 Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Ev yapımı pizza hamuru ile birlikte, dört farklı pizza tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifte öncelikle mükemmel bir pizza hamuru yapmayı öğrenip, ardından klasik Margherita, sebzeli, pepperoni ve beyaz pizza tariflerini keşfedeceksiniz. Hamurun mayalanması, pizza malzemelerinin hazırlanması ve pişirilmesi adımlarıyla, evde gerçek bir pizzeria deneyimi yaşayacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 15-20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 10 gram tuz
- 5 gram şeker
- 7 gram kuru maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı malzemeler (domates sosu, mozzarella peyniri, pepperoni, sebzeler vb.)
Yapılışı
- Unu geniş bir karıştırma kabına alın. Ortasını açarak kuru mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin.
- Su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru top haline getirip bir bezle örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamuru dilediğiniz kalınlıkta açın ve üzerine sos ile malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 220°C’de 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken kıvamının yumuşak olmasına dikkat edin. Hamurun mayalanma süresi ve ortam sıcaklığı, hamurun kabarmasını etkiler. Fırını ısıtmadan pizzayı fırına yerleştirmemeye özen gösterin. Dilediğiniz malzemeleri ekleyerek pizzayı kişiselleştirip, farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pizza ile güzel bir salata, soğuk içecekler veya bira harika bir eşlikçi olabilir.
