Limonlu Tavuk Marineli Lezzetler
Tarife Giriş
Pollo al Limone tarifi, taze limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarının hafifçe kavrulmasıyla hazırlanır. Öncelikle tavuklar, limon, sarımsak ve çeşitli baharatlarla marine edilir. Ardından ızgarada veya tavada pişirilip garnitürle servis edilir. Dilerseniz yanına bir salata veya pilav ile sunabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü (deşarj edilmiş)
- 2 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, tavuk göğüslerini bir kaba yerleştirin.
- Üzerine limon suyu, limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
- Marine olması için en az 10 dakika bekletin.
- Büyük bir tavayı ısıtın ve tavukları öncelikle her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
- Pişen tavukları tabakta dinlendirin ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yemek yaparken, tavuğun marine edildiği süreye dikkat edin; bu süre ne kadar uzun olursa lezzeti o kadar yoğun olur. Ayrıca tavuktan fazla su çıkmaması için, pişirme süresini aşmamaya özen gösterin. Yanına hazırlayacağınız salata veya garnitürlerin, limonun ferah tadını dengeleyecek malzemelerle hazırlanması önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, limonlu pilav veya sebzeli bulgur pilavı gibi garnitürler iyi gidebilir.
