Limonata Soslu Izgara Somon Tarifi
Tarife Giriş
Limonata soslu ızgara somon, somon filetolarının limon suyu ve baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Taze sebzelerle birlikte servis edebileceğiniz bu sağlıklı tarif, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak. İster hafif bir akşam yemeği ister arkadaşlarınızla yapılacak bir buluşmanın yıldızı olsun, bu tarifle herkesin gönlünü kazanacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Somon filetolarını bir tabağa yerleştiriniz.
- Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve doğranmış maydanozu karıştırın.
- Hazırladığınız sosu somon filetolarının üstüne dökün ve en az 15 dakika marine edilmesi için bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve somonları her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Izgaradan aldıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine süresini 1 saate kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, ızgara yaparken somonun kabuklu tarafını önce pişirip, kabuklu tarafı ızgaraya koyarsanız, somonun dağılmadan daha güzel pişirdiğini göreceksiniz. Somonun üzerine taze limon dilimleri koyarak servise sunmak, hem görsel hem de lezzet açısından ekstra bir tat katabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara sebzeler, taze bir mevsim salatası, kekik aromalı pilav veya quinoa ile servis edilebilir.
