Limon ve Sarımsak Aromalı Ferahlatıcı Spagetti
Tarife Giriş
Bu limonlu ve sarımsaklı spagetti tarifi, sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için idealdir. Öncelikle spagettiyi haşlayarak başlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak ve limon kabuğu ile lezzetlendirin. Haşlanmış spagettiyi bu karışımla harmanlayarak üzerine taze limon suyu ekleyin. Son olarak, taze yeşilliklerle süsleyip servise hazır hale getirin. Bu tarif, hem hızlı hem de pratik bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram spagetti
- 4 diş sarımsak
- 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 50 ml zeytinyağı
- Taze maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve spagettiyi al dente kıvamında haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin, altın rengini alana kadar kavurun.
- Haşlanmış spagettiyi tavaya ekleyin ve limon kabuğunu da ilave ederek iyice karıştırın.
- Limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak, kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Spagettiyi haşlarken suya tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artırır. Sarımsakları yakmamaya dikkat edin, aksi takdirde acı bir tat alabilirsiniz. Taze limon suyu ve kabuğu kullanmanız, yemeğin ferahlatıcı özünü artırır. Dilerseniz, rendelenmiş parmesan peyniri ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir yeşil salata veya limonlu su ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, fırınlanmış sebzelerle de mükemmel bir uyum yakalar.
