Kremalı Tiramisu Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı tiramisu, yumuşak maskarpon peynirinin, kahve ile ıslatılmış petibör bisküvilerin ve kakaonun birleşimiyle hazırlanan, hafif ve lezzet dolu bir tatlıdır. Tarif, basit ve pratik adımlarla hazırlanabilir. Tiramisu, soğuk servis edildiğinde en lezzetli haline ulaşır ve şık sunumu ile dikkat çeker. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya aday!
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram mascarpone peyniri
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 su bardağı sıcak kahve
- 1 paket vanilin
- 24 adet petibör bisküvi
- Hindistan cevizi rendesi veya kakao (üzeri için)
Yapılışı
- Öncelikle, bir kasede mascarpone peyniri, krema, toz şeker ve vanilini birleştirip mikserle çırpın.
- Sıcak kahveyi geniş bir kaba alın. Petibör bisküvileri sıcak kahveye hızlıca batırın ve dahi pişirme kabına yan yana dizin.
- Katman oluşturmak için, kahve ile ıslatılmış bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı karışımdan ekleyin.
- Bu işlemi bisküvi ve kremalı karışım bitene kadar tekrarlayın.
- Tiramisu'yu buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini kakao veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tiramisu'nuzun daha lezzetli olmasını isterseniz, kahveye 1-2 yemek kaşığı likör ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tiramisunun daha yoğun bir lezzete sahip olabilmesi için en az 4 saat buzdolabında bekletmek oldukça önemlidir. Servis öncesinde kakao yerine vanilyalı pudra şekeri ile süsleyerek farklı bir görünüm elde edebilirsiniz. Unutmayın, kalitesiz malzemeler kullanmaktan kaçının, zira tatlıyı genellikle malzemelerin kalitesi belirler.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı tiramisunun yanında, taze bir meyve salatası veya hafif bir çay servis edebilir, ayrıca espresso kahve ile eşleştirerek daha zengin bir tat deneyimi yaratabilirsiniz.
