Fesleğenli Caprese ve Limonatadan Tazeleyici Kokteyl
Tarife Giriş
Bu tarif, taze domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve ferahlatıcı limonata ile oluşturulan nefis bir kokteyl sunuyor. Hazırlık aşaması oldukça kolay olup, birkaç basit adımda kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem atıştırmalık hem de içecek olarak tüketilebiliyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 200 gram mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 3 su bardağı limonata
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (aradığın kadar)
Yapılışı
- Domatesleri halka halka dilimleyin.
- Mozzarella peynirini de aynı boyutlarda dilimleyin.
- Bir servis tabağına domates ve mozzarella dilimlerini sırayla dizin.
- Taze fesleğen yapraklarını aralara ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin.
- Hazırladığınız limonatayı şık bir bardakta servis edin.
- Kokteylin üzerine fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kokteylinizi hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Özellikle limonatalarınızın ev yapımı olması flavorı daha da artırır. Domateslerin ve mozzarella'nın uyumunu garanti altına alarak en kaliteli ürünleri seçmeye özen gösterin. Sunum sırasında, birkaç yaprak fesleğen ile dekorasyon yapmanız, görsellik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze pide veya krakerler ile mükemmel bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca hafif beyaz şarap veya mineral su ile birlikte servis edilmesi önerilir.
