Ferahlık Dolu Pesto Soslu Makarna
Tarife Giriş
Pesto soslu makarna tarifi, taze malzemeler ve basit bir yöntem ile hazırlanır. Öncelikle pesto sosunu hazırlayıp ardından makarnayı haşlamak gerekmektedir. Pesto sos, taze fesleğen yaprakları, sarımsak, çam fıstığı ve zeytinyağı ile birleşerek yoğun bir lezzet yaratır. Haşlanmış makarnayı bu sosla karıştırdıktan sonra, dilerseniz üzerine rendelenmiş peynirle servis edebilirsiniz. Hızlı bir akşam yemeği veya misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna (penne veya spagetti)
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 50 gram çam fıstığı
- 60 ml zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Makarna paket talimatına göre tuzlu suda haşlanır.
- Ayrı bir kapta, fesleğen yaprakları, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağını bir mutfak robotunda püre haline getirin.
- Hazırladığınız pesto sosunu haşlanan makarnaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş Parmesan peyniri ve baharatlarla süsleyin.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Pesto sosunun daha lezzetli olmasını sağlamak için malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Çam fıstığı yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz. Makarna haşlanırken suya biraz tuz eklemek, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Sosu hazırlarken, zeytinyağını yavaşça ekleyin ki kıvamı ayarlayabilin. Hazırladığınız pesto sosunu, artan kısmı buzdolabında saklayarak başka yemeklerde kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pesto soslu makarna, yanında bir yeşil salata veya zeytinyağlı sebzelerle harika gider. Ayrıca, beyaz şarap veya soğuk bir içecek ile sunarak lezzetinizi artırabilirsiniz.
