Ağız Sulandıran Tiramisu Tarifi
Tarife Giriş
Bu ağız sulandıran tiramisu tarifi, kahve ile ıslatılmış kedi dili bisküvileri ve mascarpone peynirinin eşsiz birleşimi ile hazırlanır. Basit adımlarla uygulayabileceğiniz bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede evde hazırlayabileceğiniz harika bir tatlıdır. İster özel günlerde ister günü kurtaracak bir tatlı olarak sunabileceğiniz bu tiramisu, her lokmada lezzet patlaması yaşatıyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram kedi dili bisküvi
- 400 gram mascarpone peyniri
- 3 su bardağı sıcak kahve
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilin
- Kakao tozu (üzeri için)
Yapılışı
- Öncelikle sıcak kahveyi hazırlayın ve bir kenara alın. Kahve ılıyınca içine 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Mascarpone peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kedi dili bisküvilerini hazırladığınız kahveyle ıslatın ve servis kabınıza dizin.
- Üzerine mascarpone karışımının yarısını dökün. Tekrar kedi dillerini dizip kalan karışımı üzerine ekleyin.
- En üstünü kakao tozu ile kaplayın ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine biraz daha kakao ekleyerek süsleyin.
Püf Noktaları
Tiramisu tarifinde en önemli nokta, kedi dillerini kahve ile ıslatırken fazla bekletmemektir. Aksi takdirde çok yumuşak olurlar. Ayrıca, mascarpone peynirinin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin; bu, tatlıyı mükemmel hale getirecektir. Buzdolabında bir gece bekletmek, malzemelerin tatlarının birbirine geçmesini sağlar ve daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tiramisu, yanında bir fincan espresso veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çikolata veya meyve sosları ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.
