Lezzetli Tarhana Çorbası Tarifi

• 02.01.2025 17:50

Tarhana çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Yoğun besin değeri ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan bu çorba, ev yapımı tarhanası ile yapıldığında tadı bir başka oluyor. Ayrıca besleyici özelliği ile çocuklar için ideal bir yemektir. Tarhana çorbası tarifi ile misafirlerinize ve ailenize harika bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Tarhana çorbası, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarifte, ev yapımı tarhananın hazırlanması ve çorbanın kaynatılması adım adım anlatılmıştır. Sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz bu çorba, zengin aroması ve lezzetiyle sizi etkileyecek. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı tarhana
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı su
• Tuz (arzuya göre)
• Karabiber (arzuya göre)
• Kuru nane (arzuya göre)

Yapılışı

• Soğanı ince doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Havucu rendeleyin ve soğanın üzerine ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Tarhanayı ekleyin ve karıştırdıktan sonra suyu, tuzu ve baharatları ilave edin.
• Karışımı kaynama noktasına getirin ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
• Çorbanız kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tarhana çorbası yaparken tarhananın kalitesi önemlidir. Ev yapımı tarhana kullanıyorsanız, çorbanızı daha lezzetli yapar. Ayrıca çorbanın daha kremamsı bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme sürecinin sonuna doğru bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine kuru nane serpmek de iyi bir aromatik katkı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tarhana çorbasının yanında taze ekmek, erişte veya pirinç pilavı, marul salatası ile hoş bir uyum sağlar.