Lezzet Dolu Elmalı Turta Tarifi
Tarife Giriş
Elmalı turta, kabuklarının hassasiyetine karşı en tatlı ve aromatik elmalarla hazırlandığında, sofistike bir tat bayramıdır. Basit bir hamur ile hazırlanan iç harcı, tarçın ve şekerle tatlandırılarak fırına verilerek altın renginde bir lezzet sunar. Çay, kahve ya da dondurma ile servis edebilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz, her zevke hitap eden bir tatlı tarifi arıyorsanız, bu elmalı turta tam size göre!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve bir kapta şeker ve tarçın ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tereyağını ekleyerek hamur yapın.
- Hamurdan bir miktar ayırdıktan sonra, geri kalanını turta kalıbına yayın.
- Üzerine elma karışımını yerleştirip, ayırdığınız hamur ile üzerini kaplayın.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 40 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Elmalı turta yaparken, kullanılan elmaların tatlı ve sert olmasına özen gösterin. Granny Smith gibi hafif ekşi bir elma kullanmanız turta lezzetini artırabilir. Hamurun ince bir şekilde açılması ve kabuklarının iyi bir şekilde pişmesi için fırının ısısında dikkatli olun. Eğer turta kabuğunuz çok kızarırsa, üstünü folyo ile örtmek sarkın. Ayrıca, servis yapmadan önce turta biraz soğumalı ki dilimler düzgün kesilebilsin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Elmalı turtanızın yanında vanilyalı dondurma veya yoğun bir krema ile harika bir tat kombinasyonu oluşturabilirsiniz. Ayrıca tarçınlı çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.
