Fırında Eşsiz Patates Oturtması
Tarife Giriş
Patates oturtması, ince dilimlenmiş patateslerin ve kıymanın fırında buluşarak enfes bir lezzet oluşturmasını sağlar. Soğan, domates ve baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap ediyor. Kolay hazırlanması ve fırında pişmesi sayesinde herkesin kolayca yapabileceği bir tarif olan patates oturtmasını denemenizi öneriyoruz. Pratik, lezzetli ve besleyici bir efsane!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve ince dilimleyin.
- Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
- Doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin, karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Fırın tepsisine bir kat patates dizin, üstüne kıymalı harcı yayın.
- Tekrar bir kat patates dizin. Su ekleyin ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sonra folyo çıkarıp 10 dakika daha üzerinin kızarması için pişirin.
Püf Noktaları
Patateslerin ayrı ayrı dizilmesi, pişirme sırasında lezzetin daha iyi dağılmasını sağlar. Kıymalı harcı hazırlarken, baharatların ölçüsü damak zevkinize göre değiştirilebilir. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Fırında pişirdikten sonra 5 dakika dinlendirin, bu şekilde lezzetler daha iyi yerleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates oturtması yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.
