Zencefilli Siyah Fasulye Soslu Dana Eti Tarifi

• 30.12.2024 13:44

Zencefilli Siyah Fasulye Soslu Dana Eti, Çin mutfağının zengin tatlarını yansıtan muhteşem bir yemektir. Taze zencefilin aromasıyla birleşen siyah fasulye sosu, dana etine derin bir lezzet katarken, sebzelerle dolu bir sunum sergilemenizi sağlar. Bu tarif, hem evde yemek yapmayı sevenler hem de yeni tatlar keşfetmek isteyenler için idealdir. Hızlı bir şekilde hazırlayıp misafirlerinizi etkileyecek bu lezzeti kaçırmayın!

Tarife Giriş

Zencefilli Siyah Fasulye Soslu Dana Eti, lezzetli bir ana yemek tarifidir. Özellikle dana etinin yumuşaklığı ve siyah fasulye sosunun yoğun tadı, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Zencefilin tazeliği, yemeğe mükemmel bir denge katarak, zengin aromalar sunar. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yanında basmati pirinci ile birlikte servis edildiğinde tam bir lezzet patlaması yaşatacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Çin mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram dana eti
• 2 yemek kaşığı siyah fasulye sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1 adet soğan (büyüklüğüne göre)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 2 dal yeşil soğan (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle, dana etini ince şeritler halinde kesip tuz ve karabiberle marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Zencefili ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
• Etleri ekleyip yüksek ateşte 5-7 dakika pişirin.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak siyah fasulye sosunu ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha ocakta tutun.
• Yemeğinizi servis tabağına alın ve doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

Püf Noktaları

Bu yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, dana etini yüksek ateşte pişirmektir; bu şekilde etin suyu içinde kalır ve daha lezzetli olur. Zencefilin tazeliği, yemeğin kendine özgü aromasını artırır, bu nedenle mutlaka taze zencefil kullanmanızı öneririm. Ayrıca, siyah fasulye sosunun markasına dikkat edin; her biri farklı tatlar sunabilir, bu yüzden damak zevkinize uygun olanı seçmeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Basmati pirinci, sebze stir fry, ya da kızarmış noodle ile servis edilebilir.