Tatlı ve Ekşi Tayland Sosu Tarifi
Tarife Giriş
Tatlı ve ekşi Tayland sosu, almaya hazırsanız, dilimlenmiş yeşil elma, taze zencefil, soya sosu, limon suyu, şeker ve çili biberi ile hazırlanır. Bu sos, özellikle sebzeler ve kızartmalar için harika bir eşlikçi olup, yemek masanızı zenginleştirir. Hazırlanması kolay, lezzet dolu ve farklı kültürleri buluşturan bu sos, mutfaktaki klasikler arasında yer alacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: Tayland Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yeşil elma (ince dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 adet çili biberi (ince kıyılmış)
Yapılışı
- Bir kasede, soya sosu, limon suyu ve şekeri karıştırın.
- Karışıma rendelenmiş taze zencefili ekleyin.
- İnce dilimlenmiş yeşil elmaları ve kıyılmış çili biberini karışıma ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosun tadını dengelemek için gerekirse daha fazla limon suyu ya da şeker ekleyin.
- Sosunuzu 5 dakika dinlendirin, ardından-servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlı ve ekşi Tayland sosunun tadını artırmak için taze otlar eklemeyi deneyin. Özellikle taze nane veya kişniş, sosunuza ferah bir dokunuş katacaktır. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra biraz dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını sağlar. Servis sırasında taze sebzelerle birlikte sunmak, lezzetini daha da artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebze kızartmaları, lor peyniri ile yapılan atıştırmalıklar, haşlanmış deniz ürünleri veya ızgara tavuk ile harika uyum sağlar.
