Sıfırdan Yapılan Nefis Japon Ramen Tarifi

• 25.04.2025 12:15

Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ramen, zengin aroması ve doyurucu malzemeleriyle herkesin kalbini fethediyor. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz, taze ve sağlıklı tüm bileşenleriyle sizi Japon gündelik hayatına davet ediyor. İster misafirlerinizi ağırlayın, ister sadece kendinize bir keyif anı yaratın, nefis japon ramen tarifimizle hem gözlere hem de damaklara hitap edeceksiniz.

Tarife Giriş

Ev yapımı japon ramen tarifi, taze malzemeler ve özgün soslarla hazırlanan lezzetli bir çorba olarak karşınıza çıkıyor. Bu tarifte, ince dilimlenmiş etler, taze sebzeler, ramen eriştesi ve umami dolu et suyu bir araya geliyor. Her aşamada kendi tatlarınızı oluşturabileceğiniz bu tarifle, Japon mutfağının sırlarını keşfedecek ve etkileyici bir sunumla misafirlerinizi şaşırtacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 90 dakika
• Pişme Süresi: 60 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gram ramen eriştesi
• 300 gram domuz eti (ince dilimlenmiş)
• 4 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı miso ezmesi
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet zencefil (ince dilimlenmiş)
• 1 adet yumurta
• 2 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
• 150 gram mantar (ince dilimlenmiş)
• 1 su bardağı taze sebze (ıspanak, lahana, havuç)

Yapılışı

• Öncelikle, et suyunu derin bir tencerede ısıtın ve içerisine zencefil, sarımsak, soya sosu ve miso ezmesini ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
• Domuz etini ayrı bir tavada şeritler halinde kızartın. Altın rengi alana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede ramen eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün.
• Haşlanmış erişteleri çorba kasesine alın. Üzerine sıcak et suyunu dökün.
• Ramenin üzerine kızartılmış domuz etini, sebzeleri ve ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
• Son olarak, haşlanmış yumurtayı ikiye keserek üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ramenin lezzetli olabilmesi için kullanacağınız et suyu kaliteli olmalıdır. Evde kendi et suyunuzu hazırlamak, ramenin tadını zenginleştirir. Ayrıca, ramenin üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri kişisel zevkinize göre değiştirebilir, daha fazla sebze ekleyebilir veya çeşitli baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Her zaman taze malzeme kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis ramen tarifi yanında, tempura sebzeler veya hafif bir sushi ile harika bir ikili oluşturabilir.