Kremsi Kakuleli Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Kakuleli sütlaç, süt, pirinç ve kakule ile hazırlanan kremalı bir Türk tatlısıdır. Pirinç, su ve sütle kaynatılır, ardından kakule eklenir ve pişirilir. Kıvam aldıktan sonra, fırında hafif kızartılarak servise sunulur. Bu lezzetli tatlı, hem sıcak hem de soğuk olarak harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı kakule (toz)',
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp bir tencereye koyun, üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve pişirin.
- Pirinçler suyu çekince, sütü ekleyip kaynatın.
- Kaynadıktan sonra şekeri, kakuleyi ve tuzu ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Nişastayı bir çorba kaşığı su ile açın, karışımın içine ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Hazırlanan sütlacı kaselere dökün ve üzerini düzleyin.
- Arzuya göre fırında üstü kızarana kadar pişirin ya da soğuması için buzdolabında bekletin.
- Sıcak ya da soğuk servis yapın, afiyet olsun!
Püf Noktaları
Kakule, sütlaça özel bir aroma katan önemli bir malzemedir. Kakule miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sütlaçın kıvamının tam olması için nişastayı dikkatli eklemek gereklidir; fazla koyarsanız sertleşebilir. Servis yapmadan önce üzerini tarçın veya kakule ile süslemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilir. Yanında çay, taze meyve veya fındık gibi kuruyemişler ile servis edilebilir.
