Kremalı Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Tikka Masala

• 02.02.2025 02:01

Kremalı Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Tikka Masala, hem zengin tadı hem de sağlıklı malzemeleriyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hindistan mutfağının vazgeçilmez yine tavuklu yemekler arasında yer alan bu tarif, yemek masalarınızda yeni bir soluk getirecek. Hindistan cevizi sütü ile zenginleştirilmiş bu muhteşem yemek, baharatların ahengiyle birleşerek sıcak bir deneyim sunuyor. Sadece misafirlerinizi etkilemekle kalmayıp, kendinizi de şımartacağınız bu tarifi denemeye hazır olun!

Tarife Giriş

Kremalı Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Tikka Masala, tavuk parçalarının zengin baharat karışımında marine edilip ardından kremalı hindistan cevizi sütü ile pişirilmesi sonucu elde edilen lezzetli bir yemektir. Baharatlar, tavuğa mükemmel bir derinlik kazandırırken hindistan cevizi sütü, yemeğe kremalı bir dokunuş katıyor. Bu tarif hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir, hem aile yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Hindistan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk bonfile
• 200 ml hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tikka masala baharatı
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber, isteğe bağlı
• Maydanoz, süsleme için

Yapılışı

• Öncelikle tavuk bonfilelerini küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
• Tavukların üzerine yoğurt, hindistan cevizi sütü, tikka masala baharatı, zencefil ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. İyice karıştırın ve en az 30 dakika marine olmasını bekleyin.
• Bir tavada zeytinyağını kızdırarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Marine edilmiş tavukları soğanların üzerine ilave edin ve tavuğun her tarafını güzelce pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra, kalan hindistan cevizi sütünü ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Yemeği sıcak servis edin ve üzerine maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken tavuğu marine ederken en az 30 dakika bekletmek, lezzetin derinleşmesini sağlayacaktır. İsterseniz baharat miktarını damak tatınıza göre artırabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü, kremalı bir tat vermekle kalmayıp yemeğin hafif ve sağlıklı olmasını sağlar. Yanında pilav veya naan ekmeği ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği daha da besleyici hale getirmek için sebzeler eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Basmati pirinci, naan ekmeği, yoğurtlu salata.