Asya Mutfağı'nın Eşsiz Lezzetleri: Tavuklu Noodle Tarifi
Tarife Giriş
Tavuklu noodle tarifi, yumuşak haşlanmış noodleların üzerine sotelenmiş sebzeler ve tavuk parçalarıyla hazırlanan lezzetli bir sosun ilave edilmesiyle oluşur. Hazırlanması son derece kolay olan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Sadece 30 dakikada sofranızda olacak bu lezzet, Asya mutfağının en sevilen tariflerinden biridir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 250 gram noodle
- 200 gram tavuk göğsü, jülyen doğranmış
- 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
- 1 adet biber, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı soja sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Taze soğan, süslemek için
- Susam, süslemek için (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle noodleları kaynar suda 5-7 dakika haşlayın ve süzün.
- Bir tavada susam yağını ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin.
- Sarımsak ve sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
- Haşlanmış noodleları tavaya ekleyin, üzerine soja sosunu dökün ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Karışımı tabaklara alın, taze soğan ve isteğe bağlı olarak susam ile süsleyin.
Püf Noktaları
Noodleları fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa hamur gibi olabilir. Sos miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz sebze seçeneklerini değiştirerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, ekleyebileceğiniz farklı protein kaynakları ile zenginleştirerek, vegan bir alternatif de oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu noodle tarifinin yanında sebze kızartmaları, miso çorbası veya tahinli salata ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
